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來到新加坡,一定要嚐嚐道地的新加坡美食 

最有名又最方便到達的莫非是美食聚集地Newton Food Centre(紐頓熟食中心)了  

這樣的熟食中心,又叫做小販中心,Food Centre也可以叫做hawker centre 

台灣的話就是叫夜市囉!

Newton真的是應有盡有,沒有仔細算過,但是光店家差不多就有一百家左右了吧 

在這邊可以吃到海南雞飯,沙嗲,螃蟹海鮮,福建蝦麵,粿條,各種南洋果汁飲料等等 

一百多家店不可能不重複,但是不會一樣的店家都擠在一起 

感覺很像之前士林夜市(臨時市場的時候,不是現在的樣子) 

但是非常的通風,乾淨,甚至沒有需要像士林夜市一樣裝設冷氣

可能新加坡久了的朋友會跟你說,其實每個熟食中心的菜色都差不多啦 

不一定要來到紐頓這邊吃,不過這邊除了是熟食中心,也算是個觀光景點啦~ 

不來一下感覺好像沒來過新加坡捏! 

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Newton Food Centre的入口,外面就是Taxi Stand跟停車場,外頭黑矇矇的 

不過裡面可是熱鬧的要命呢~

說實在的,Newton附近除了熟食中心,好像也沒有其他值得觀賞的了 

可是跟烏節路的MRT Orchard站差一站,烏節路逛街逛完

搭一站地鐵來吃東西剛剛好,酒足飯飽再回旅館休息囉

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一進來左右就各兩排,餐桌椅跟美食店家,只要先坐定位 

各家老闆們就會帶著Menu來推銷了,不一定要自己一間一間看 

很多菜色都有分大中小喔!! 如果要點很多種類,記得要跟老闆說要小份的! 

不然肯定吃不完~ 

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飲料店,福建蝦麵

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各類海鮮,海鮮很多都是時價,有聽說過老闆故意賣比較貴一點,騙騙觀光客 

海鮮最好是比一下價錢,要大隻一點小隻一點的,海鮮都可以問一下老闆,表示一下自己還算內行 

海鮮要算重量,不要說要幾隻,因為如果叫了好幾隻超大隻的吃不完,可能價錢也很可觀

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再往內走,店家圍成一大圈,中間就是坐位區

假日的晚上人超級多的 

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還有水果可以點,台灣已經是水果王國了,如果喜愛榴槤,就吃吃這類台灣比較不常見的吧 

我自己是非常不喜歡啦 呵呵 

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我們剛到新加坡,在印尼被餓了很久,當然就點了一大堆 

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雲吞湯,恩恩,湯冷得好快,雲吞也不好吃

這道我沒有很推薦 

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炒豆芽,只有放一點點油炒一下就起鍋了,很有台灣小吃的味道 

不會油膩,也不會很鹹,還不錯吃 

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台灣的下酒菜炒牡蠣,在這邊叫作Lala(拉拉)  蜆蜆(!?)跟台語很像只是變成疊字了 

其他還有GongGong(貢貢),記得也是某種貝類,有點忘記 >< 

但是都很好吃喔!! 拉拉貢貢我都滿喜歡吃的!  大推大推

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海南雞飯跟燒肉,海南雞飯幾乎在新加坡沒有難吃的,只有口味的不同而已 

海南雞飯也不是這邊的招牌,但是還是很下飯好吃 

老闆給太多雞油飯了,吃不完啊~~只好打包囉 

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有名的福建蝦麵我超喜歡的,用的麵條是油麵條 

配料有蔥,蝦,豆芽,還有魷魚。有點像台灣的炒麵但是又有種說不出來的不同

吃之前還可以淋上酸柑汁,一點點只是用來提味,想到口水都要留下來啦!  

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還有超有名的Tiger Prawn,大又多汁的蝦肉,灑上滿滿一層的大蒜 

還有最重要的酸柑,也要記得擠上去,台灣包準吃不到的美味海鮮料理唷!!

再次注意! 先詢問一尾多少錢重量多少 一 一; 這種蝦子有大有小,先問清楚才不會被騙喔 

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還有每次來這邊必點的飲料就是甘蔗汁啦 

南洋的甘蔗汁真的是超級香甜呢!! 

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還要加酸梅還有酸梅粉喔!! 四季如夏的新加坡,來一杯超級暢快解渴! 

也不會很貴,滿滿一杯2塊新幣而已! 

 

以下照片是之前來吃的時候,這次已經很晚了~應該是凌晨兩三點吧

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深夜時分,還是有東西可以吃喔 只是人少了點 但是就很悠靜啦

新加坡的好處是很多24小時營業的傳統美食跟咖啡廳,幾點都不怕沒地方吃飯哩 

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多數的店都關了,但是還是有部分營業 

不知道正確的打烊時間是幾點,如果搭Taxi可以問問司機

他們應該都很熟悉。 親熱一點就叫司機伯伯,Uncle(安科)吧,他一定會覺得你是在地人

跟我念一次 安~~科~~~ (安要念二聲喔) XDDDD 

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下過雨以後,風一陣陣的吹,Newton Food Centre裡面沒有冷氣

但是這樣的夜晚,可能還會覺得有點涼意呢 

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這是上一次吃得福建海鮮麵,配料明顯的都比較大尾耶! 但是都是一樣好吃囉!

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Al愛吃的Sting Ray,魔鬼魚~~ 

就是那種扁扁的魚,刺到人的心臟可以致死的那種 @ @ 

不過吃到是不會有問題啦,肉很鮮嫩而且刺很少

旁邊又有一顆酸柑,反正吃甚麼配酸柑就沒錯囉! 呵呵~  

 

500 Clemenceau Ave, Singapore 
(MRT Newton站 NS21,紐頓圓環旁) 


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Art 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Katy
  • 那個蝦子!!(流口水)

    好想喝喝看什麼是加了酸梅粉的甘蔗汁喔~:Q
  • 那蝦子真的好好吃喔
    因為跟台灣料理的方式不同吧
    甘蔗汁真的也很棒
    邊打邊想,口水都要低下來了~ ><
    你們可以吃辣的,會有更多可以吃的

    Art 於 2012/05/17 05:52 回覆